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BOLAS ENERGÉTICAS DE CENOURA COM 

ALHO PRETO/NEGRO

INGREDIENTES:

  • 1 Cenoura crua média (cortada)

  • 50g de miolo de noz

  • 150g de Tâmaras (sem caroço)

  • 1 Colher de chá de casca fresca de laranja muito fina

  • 1 Colher de chá de pimenta da Jamaica

  • 1 ½ Colher de chá de canela em pó

  • ¼ Colher de chá de noz - moscada ralada na hora

  • ¼ Colher de chá de gengibre seco e moído

  • 2 - 3 Colheres de sopa de óleo de coco

  • 7 Dentes de Alho Preto/Negro cortados a meio

  • ½ Chávena de coco ralado desidratado

  • Sal a gosto

PREPARAÇÃO:

1.  Coloque todos os ingredientes, exceto o Alho Preto e o coco ralado, num processador e bata até ficar com a consistência de uma massa. Leve ao frio por 30 minutos.

 2.  Retire a mistura do frio e forme bolas, coloque meio dente de Alho Preto/Negro no interior de cada bola e componha-as de novo….

3.  Enrole as bolas energéticas no coco ralado e leve-as de novo ao frio por algumas horas antes de as servir…

  • BOM APETITE!!!

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Receita adaptada de  https://garlicmatters.com/

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